Religieuze regels: waarom joden en moslims verboden om varkensvlees te eten

Waarom in verschillende culturen, sommige producten taboe? Waarom Hindoes verboden om vlees te eten, en moslims en joden - varkensvlees?

Religieuze regels: waarom joden en moslims verboden om varkensvlees te eten

We hebben besloten om erachter te komen hoe deze verboden te vormen, en wat achter hen.

Kosher, hoeven en kokkels

Kashrut of Kosher - een reeks van strenge dieetbeperkingen, op basis van de wetten van de Thora en de Talmoed. Kosher kunt u vlees eten alleen die dieren die zowel evenhoevige en herkauwers zijn - van schapen naar giraffen.

Religieuze regels: waarom joden en moslims verboden om varkensvlees te eten

Echter, varkensvlees en haas kosher verbiedt eten, omdat varkens niet herkauwen, maar konijnen niet hoeven te hebben. Er was ook een verklaring voor het gedrag van "polukoshernyh" dieren: varkens in een droom, vermoedelijk, trots hun "juiste" hoef te geven, maar verbergt het gezicht, en konijnen - integendeel, het lopen uit schaamte voet.

reine dieren, moet het vlees worden bereid professionele slager Shochet, slachtvee een bepaalde beweging, in elk geval zonder doorboren het vlees of vertragen van het verloop van het mes. Shochet passeren lange training voordat u een van de verantwoordelijkheden te beginnen. Laws slager in de joodse traditie gewicht: het is belangrijk om niet alleen deelnemen aan Shochet slachtvee, maar ook een proefdier aan een ziekte die mashgiah en het schoonmaken Menaker karkassen uit vet draagt, en leefde verboden koosjer. Het eten van vis is ook strikt gereguleerd: ze moeten vinnen en schubben heeft, dat wil zeggen, en schaaldieren zijn ten strengste verboden. Elke huisvrouw is verplicht om het meel ziften om te voorkomen dat je in de wormen en zorgvuldig te inspecteren de groenten fruit op zoek naar larven.

Het verbod op het eten van insecten geeft slechts één uitzondering: u kunt sprinkhanen eten (Leviticus 11:22.). Ook kosjere verbiedt het eten van voedingsmiddelen met bloed (vandaar het vlees bij het snijden met zout, het absorptievermogen), vogels, eieren van dezelfde, doffe of scherpe einden (gewoonlijk hetzelfde doel zijn de eieren roofvogels), en alcohol, die niet religieuze gemaakt Joden om een ​​verscheidenheid aan speciale regels te voldoen. Het is ten strengste verboden "naar een bokje niet koken in de melk van zijn moeder", meng melk met vlees per maaltijd. Toch heeft de cheque klaar is koosjer eten is nauwelijks mogelijk formele methoden, en omdat dit recht gewoonlijk wordt geleverd door de rabbijn.

Halal

Eten voorkeuren van de moslims ook ernstig beperkt. Al het eten in de islam is verdeeld in drie groepen: halal, haram en makruh, die overeenkomen met Indiase Sattva, Rajas en Tamas, en van deze, alleen halal volledig ingeschakeld voor gebruik. De Koran, net als de Thora - in de eerste reeks wetten bepalen van de manier van leven van de moslims. De Koran verbiedt het eten van varkensvlees, aas, ten onrechte geslacht vee (zonder vermelding van de naam van Allah) en bloed (5: 3).

Echter, de schending van het verbod, zoals vaak wordt uitdrukkelijk in de Koran genoemd, is het mogelijk in extreme gevallen: "Als iemand van honger lijden, en niet van de neiging tot zonde, zal gedwongen worden om de verboden, dan is het zeker Allah eet - en genadig." Daarnaast wordt de Islam verboden om dieren te doden zonder reden, en sommige islamitische theologen geloven dat de mijnwerker vee beroep is zondig. Halal regels minder streng zijn dan de wetten van kosher: geen speciale persoon onder de moslims die slachten en het slachten regels zelf ook een beetje anders dan de Hebreeuwse. Aan de andere kant, de islam verbiedt geautoriseerde kosher geesten.

Niet alleen van brood

Religieuze regels: waarom joden en moslims verboden om varkensvlees te eten

Voor de christelijke taboe eten is minder vaak en streng, maar de heiliging van voedsel, ook, is een typisch voorbeeld. Verboden het eten van "hetgeen den afgoden geofferd", dat wil zeggen, heidenen bracht een offer aan de goden, skvernoyadie evenals - in de vastentijd - vlees, melk, eieren, boter, vis en een aantal andere producten.

De afwezigheid van significante voedsel taboe te wijten aan het feit dat het Nieuwe Testament afgeschaft het verbod van die welke in de Oude had voorgeschreven, en viel samen met de reeds genoemde Joodse wet. Volgens de leer van Christus, kan het voedsel de geestelijke mens niet verontreinigen: "Alles wat wordt verkocht in de puinhoop, eten, niets ondervragende, om des gewetens wil; Want de aarde is des Heeren, en alles wat erin staat "(1 Kor. 10: 25-27).

Ahimsa

Religieuze regels: waarom joden en moslims verboden om varkensvlees te eten

Hindoeïsme wordt gekenmerkt door de afwijzing van rundvlees, vanwege het feit dat de koe een heilig dier. Veel aanhangers van deze religie volgen ahimsa - onderwijs, het prediken geweldloosheid, en dus de speciale vegetarisch dieet.

Volgelingen van het jainisme, een andere religie van India, zelfs op speciale bandages mond en vegen de weg voor een bezem om de kans op levende wezens niet te doden. Onnodig te zeggen dat ze het niet eten, in welke vorm. Hindoes proberen radzhasnuyu voedsel niet te hebben - heeft een zeer uitgesproken smaak, zoals koffie of thee, en tamasnuyu - "smakeloos, stinkende, oudbakken', zoals vlees, eieren en knoflook.

Waar het verbod?

Oorsprong van koosjer kan de loer liggen in morele voorschriften. Met de juiste slachten sterft een dier vrijwel pijnloos. Het taboe op het eten van het bloed kan ook te wijten zijn aan overwegingen van de mensheid en de terughoudendheid om bloed te vergieten als een symbool van de ziel van Gods schepselen. Het verbod op het eten van roofvogels en hun eieren wordt geassocieerd met de vrees dat de agressieve roofdieren mensen zal geven. De Tora zegt zelfs dat vóór de zondvloed, alle mensen waren vegetariërs, maar na de Heer gaf hen om dieren te eten.

Het is ook interessant en mogelijke interpretatie van het verbod op het mengen van melk en vlees, dat later uitgroeide tot het taboe van het eten per maaltijd: vlees, als een symbool van de dood en moord, moet niet worden verward met de symbolische van het nieuwe leven, dat is moedermelk, het bevorderen van de groei jong. Het is mogelijk dat dit taboe ook tot uiting eerdere religieuze opvattingen van het verbod op de kokende melk, omdat ze melk was magisch verband met de bron, dat wil zeggen, het deel uitmaakt van een - een koe of een geit. Dienovereenkomstig verschaft de kokende melk vergelijkt het met koken in de uier die moest het dier pijn en hem mensen melken. Bovendien, veel Afrikaanse stammen nog verbod op een mengsel van melk en vlees, met inbegrip van de menselijke maag, wat kan worden verklaard door de angst voor de gezondheid van de koe - in feite een van de dode stuk vlees, gemengd met levende, melk, en symbolisch koe eet zelf, waardoor zijn besmette melk. Het is waarschijnlijk dat een verbod op het mengen van melk en vlees duidelijk uitsluiting van de twee soorten culturen - landbouw en vee, met elkaar concurreren. Verbod op het eten van varkensvlees in de islam en het jodendom zijn waarschijnlijk preventieve sanitaire maatregel, omdat bederfelijke varkensvlees, in termen van de oude wereld, verstoken van een koelkast en een moderne geneeskunde kan fataal pudding zijn. Bovendien, het varken met haar promiscuïteit en eetgewoonten en duidelijke liefde van modder was aanleiding tot een symbolische identificatie met een vuile, groezelige en seksueel tolerante mensen. Daarom kan het gebruik van het vlees voor voedsel beloven een man aankoop van al het bovenstaande kwaliteiten. Soms kan een negatieve houding ten opzichte van de varkens gaf aanleiding tot de merkwaardige gevallen: in de achttiende eeuw, sommige rabbijnen voelde tomaat fruit varkens en verbood het gebruik ervan in levensmiddelen.

En een Indiase verbod op vlees eten kan nauw worden gekoppeld aan economische redenen: in India koeienmest werd gebruikt in de bouw en verwarmingsdoeleinden werden ze gebruikt als lastdieren en geef de melk die ze meer waard dan enig ander dier maakt. Zodat het beeld van de verpleegkundige koeien werd sakralizirovatsya, en in de IV eeuw voor Christus. e. een verbod op het doden van koeien en stieren werd de officiële wet. Verbod van brood en wijn, niet bereid Joden, verwijst naar de joodse wens om geloofsgenoten te consolideren en de assimilatie van andere volkeren te voorkomen. Dienovereenkomstig, op elk festival georganiseerd door de vertegenwoordigers van andere religies, een Jood zal zeer moeilijk zijn om kosher te houden. In de moderne culturen, zoals sociaal-veroorzaakte redenen voor het verbod van het eten in het jodendom en de islam een ​​cruciale rol gespeeld voor religieuze eenheid.