Van Damascus stalen mes: basiskenmerken

Vandaag de dag, van Damascus stalen messen zijn in directe concurrentie met innovatieve keramische messen. Vaak beide technologieën zijn tegenover elkaar. Dit is niet verwonderlijk, aangezien zowel de productie methode kunt u extreem scherpe duurzame producten te maken met een lange levensduur.

Hoe het mes uit Damascus staal herkennen?

Identificeren materiaal zoals Damaststaal, is eenvoudig. Kijk naar de aanwezigheid van een karakteristiek enigszins wazig patroon op het metaaloppervlak. Meestal gemaakt van Damascus stalen messen onderscheiden zich door de aanwezigheid van het oorspronkelijke patroon handgrepen, ingericht in oosterse stijl. Dit kan de belangstelling voor deze producten, niet alleen door professionele koks en liefhebbers van de jacht, maar ook tal van verzamelaars van unieke dingen uit te leggen.

Ergonomie

Damascus stalen mes kan zowel een metaal, hout of kunststof of een kunststof handvat hebben. Geschikt voor gebruik in de huiselijke omgeving zijn modellen met rubberen grip die niet kunnen uitglijden, zelfs van natte handen.

Actief meest moderne messen in Damascus gebaseerd op fysiologische parameters en bruikbaarheid toekomstige eigenaren. Verfijnde vorm, de aanwezigheid van een scherp mes en de hoogste sterkte maakt ze uiterst comfortabel voor dagelijks gebruik.

Duurzaamheid

Messen van Damascus kunnen worden onderverdeeld in verschillende categorieën op basis van hun doel. Op dit moment onderscheiden gespecialiseerde, universeel, keuken, vouwen, de jacht, en andere modellen. Afhankelijk van het doel van Damascus stalen mes kan een verschillende mate van hardheid. Als we het gemiddelde te nemen, dan wordt het materiaal beschouwd als een van de meest duurzame als de kracht van de botsing op het blad, en buigen zijn.

Duurzaamheid

In de praktijk moderne mes uit Damascus staal in staat is om de eigenaar voor tientallen jaren dienen. Het metaal heeft vrijwel geen behoefte aan het slijpen. Natuurlijk, het mes bruikbaar blijft zo lang mogelijk te maken, is het noodzakelijk om precies te bedienen zoals voorgeschreven. Over het geheel genomen, de duurste, een echt hoge kwaliteit damast messen bijna nooit verliezen hun oorspronkelijke eigenschappen en niet de aantrekkelijkheid van het uiterlijk niet verliezen, ongeacht de duur van het gebruik.

Kenmerken van interactie met de oppervlakken

Nagenoeg alle moderne keuken bassins Damaststaal messen zijn voorzien van een speciale anticorrosielaag, die beschermt tegen roestvorming en ontwikkeling op het oppervlak van metaalcorrosie processen. Echter, Damascus staal in staat om te oxideren door contact met bepaalde voedingsmiddelen en stoffen. Los het probleem maakt een zorgvuldige verzorging van het product en de tijdige behandeling. In dit geval is het niet aangeraden om Damascus messen bezuinigen op de keuken boord, omdat dit leidt tot een tamelijk snel verlies van scherpte.

Storage

Of het nu gaat jachtmessen gemaakt van Damascus staal en keuken-producten, is het raadzaam om ze schoon op een droge plaats te houden, bij voorkeur in een speciale huls of holster. Als het mes onder omstandigheden van hoge vochtigheid worden opgeslagen, is het beter om periodiek bedekken het blad olie. Voor dit doel effectief kan petrolatum zijn.

Sommige jagers opgeslagen Damascus messen holster geïmpregneerd met gebruikelijke plantaardige of speciale wapenolie. In langdurige opslag zonder de noodzaak van regelmatig gebruik van het product wordt het best verwijderd uit de schede.

Wat te doen als het blad was bedekt met roest?

Vaak zakmessen Damascus staal tijdens opslag onder vochtige omstandigheden, bijvoorbeeld bij lange campagnes gedragen corrosiebekleding. Dit probleem oplossen van de meest zachtaardige manier maakt het gebruik van een harde gom. Als deze methode niet de verwachte resultaten heeft te brengen, zacht genoeg om het blad te poetsen fijnkorrelig schuurpapier.

Wat je niet moet doen vanuit Damascus stalen messen?

Het gebruik van de keuken, jacht of vouwen messen Damaststaal, wordt het niet aanbevolen:

hakken vaste materialen, bijvoorbeeld hout, metaal of bot grote dieren;
met de punt voor het openen blikjes;
Gebruik een mes om de hamer, schroevendraaiers, andere montagegereedschap vervangen;
aangebracht op de straalmessen;
buigen het blad onder grote hoeken.

Eigenschappen Damaststaal messen

Blades gemaakt van roestvrij Damascus staal, bieden de volgende voordelen:

Het is een scherp mes. De scherpte van sommige modellen groter zijn dan Damascus messen scherpte hoogste kwaliteit handmatige scheerapparaten.
Het ontbreken van de noodzaak van frequent slijpen. Het behoud van de basiseigenschappen voor tientallen jaren bijdraagt aan verharding van het bedrijf.
Een aantrekkelijk uiterlijk. Elk afzonderlijk mes gerespecteerd meester, gekenmerkt door een unieke, uniek patroon.

Voor Damaststaal messen nadelen, de belangrijkste nadeel voor de gemiddelde consument kan de hoge kosten hebben ten opzichte van gewoon staal. Echter, voorkeur te geven aan Damascus messen, de gebruiker de garantie te ontvangen op uw eigen beschikking over een werkelijk effectieve, professionele tool.