Zoals ontgonnen zout in de Krim

• uitpakken zout Krim

Waarschijnlijk veel mensen die het rijden op de snelweg Simferopol-Yevpatoria in de Krim zag de Salt Lake Sasyk Siwash dat Sakas begint en eindigt voor de Yevpatoria. Maar niet iedereen weet dat het meer is vrij uniek: het is gedolven roze zeezout, of, zoals dat heet, "live". In de wereld zijn er slechts drie van zulke meren in de omgeving van Patagonia, San Francisco, en de Rode Zee. Het unieke van dit meer, evenals een weinig over hoe de winning van nuttige mineralen, vinden we in de huidige rapportage.

Sasyk Siwash - het grootste meer en Salt Lake in de Krim-schiereiland, een gebied van 75 vierkante. km. De gemiddelde diepte van het meer is slechts 0,5 m, maximum -. 1.2 m De naam van het meer is een vertaling van de Krim-Tataren "stinkende modder."

Once upon a time, was deze plek een ondiepe baai. Maar jaren later, onder invloed van wind en frequente winterstormen, gevormd zandbank, verdeel de zee van de Golf, wat leidde tot de vorming van het zoutmeer Sasyk Siwash. De unieke kenmerken van het meer verborgen op de bodem, dat is een therapeutische modder en bevat veel nuttige sporenelementen die geven de "volwassen" zijn zouten zoals waardevolle eigenschappen. Een van de meest opmerkelijke en mineralen die deel uitmaken van de lokale zout beta-caroteen, hij was het die het geeft zo'n ongewone schaduw van roze, en biedt een hoog niveau van functioneren van het menselijk lichaam.

begon zout hier halen meer Chumakov, die dan vervangen de dynastie van Khans Gera. In de Sovjet-tijden, hebben we besloten om de productie te verhogen naar een nieuw niveau en bouwde een productie-installatie hier genoemd Solpromom. Tijdens de perestrojka, een deel van de voormalige macht, natuurlijk, ik was verloren en van 8 werken zout zwembaden in de gelederen waren slechts 4. Maar ze zijn meer dan genoeg om een ​​kwaliteitsproduct, niet alleen het dichtstbijzijnde buitenland te verzekeren, maar ook van de Europese consument.

De productie van zout in de winter begint om speciale voorbereidende zwembaden zeewater te vullen. Daarin ondergaat een aantal zuiveringen, verkrijgen de dichtheid voort en in een zoutoplossing of zoutoplossing.

Vervolgens, reeds voorbereid door de zoutoplossing wordt gepompt in de belangrijkste productie pool wanneer summer onder de brandende zon en sterke winden water verdampt, en aan de onderzijde wordt gevormd dezelfde roodachtige zoutlaag met een dikte van 4 tot 12 centimeter.

Na het zout is "rijp", en het gebeurt aan het einde van augustus tot en uit te werken soleuborochny oogstmachine. Leeftijd is bizarre technologie, bijna 50 jaar, en het gewicht - ongeveer 25 ton. Analogen volgens lokale zoutpannen, is deze machine niet zo nauw gadegeslagen door haar en koesteren als de appel van het oog.

De speciale messen harvester snijdt de zoutlaag, die onmiddellijk vernevelt en levert aan de transportband trolleys.

trolley vullen tot de rand met gorochkoy zout smalspoor, getransporteerd naar de kust geplaveid.

Trek de trolley zulke interessante railmotor auto's, iets wat doet denken aan de kinderen spoorweg treinen.

De geëxtraheerde geagendeerde zout in de vorm van grote trapeziumvormige piramides, genaamd Burt. Dit wordt gedaan om te drogen wat zout en bedekt met een korst die het beschermt tegen externe invloeden.

Nadat de wagen gelost wordt het proces herhaald. En dus een laag voor laag gedurende de herfst plaatsvindt zoutwinning. Voor het jaar, als het weer doet geen pijn, zoutziederij onderwerp op-berg ongeveer 20 THS. Tal van het mineraal.

zoutwerkers werk is niet eenvoudig. Moeten werken in de barre omstandigheden van een hete zomer, onder de brandende zon. Miniatuur smalspoor lijn voor trolleys, geassembleerd met de hand zonder hulp van de technologie. Na verloop van tijd, is het noodzakelijk om een ​​paar keer te verschuiven, die gelijke tred zou houden met de bewegende te combineren.

is niet makkelijk om te leven en technologie: agressieve zoute omgeving voor meerdere jaren, letterlijk eet metalen te rotten.

In totaal, visserij werk aan ongeveer 20 mensen team. Kortom, het is de old-timers, die ooit sinds de oprichting Solproma gebleven. En zodra er een regeling, de nummering meer dan 200 mensen. Dicht bij harde Solpromom en Saki chemische fabriek geproduceerd uit het zout bereide voedingsmiddelen. Nu alleen de muren bleef op zijn plaats.

Maritime roze zout zijn actief opkopen van Europa, zoals de Dode Zee bijna "dood" is geworden, en tafelzout niet naar een vergelijking met dit. In het westen wordt het zout alleen gebruikt voor technische behoeften en de zee is in je eten. We hebben dezelfde andersom: de marine pakket in dure verpakking en verkocht als exclusieve badzout, en natrium we vaak eten.

Daarom is de volgende keer dat je gaat voor het zout, adviseer ik om te zoeken naar onze eigen, live roze zoutmeer Sasyk Siwash. Het is veel nuttiger, leuker en smakelijk, maar waarom dat moet en nog veel meer.

Nu we op weg zijn naar een plek waar zoutwinning is reeds gesloten.

Nu, de voormalige zout zwembaden waren enige houten balken zo droog land, sterk denken aan de woestijn, maar het is deze combinatie en trok mijn aandacht.

Er kan een lange wandeling merken interessante details zijn, het verzamelen van verschillende artefacten, zo niet voor een aantal vervelende insecten - enorme zwarte wolken muggen, klaar om al uw bloed te drinken zonder een spoor achter. Verlos ons van deze bloedzuigers, alleen het aanbrengen van een beschermende crème van top tot teen en stilte, want zodra je je mond open, dit hele smerige massa onmiddellijk haast in het.