10 merken van chocolade met de meest ongewone smaken

Vandaag tegels zoete liefhebbers kunnen de delicatesse met kerrie en absint, bloemblaadjes en zout en andere additieven, en de wonderlijke eigenschappen proberen

De chocolade is één van de meest populaire producten in de wereld: in 2011, de wereldwijde verkoop van chocolade producten voor het eerst in de geschiedenis stak het teken van $ 100 miljard, en is sinds 1995 in vele landen over de hele wereld op 11 juli zelfs de Werelddag van deze lekkernij. In Rusland regelmatig consumeren chocolade ongeveer 82% van de bevolking, en dit cijfer nog hoger in Europa en de Verenigde Staten. Echter, niet zo lang geleden, het Internationaal Centrum voor Tropische Landbouw bang Sweet nieuws dat in 2050 als gevolg van klimaatverandering kan een chocolade delicatesse geworden. En tot dat gebeurt, snoep fabrikanten verzinnen nieuwe combinaties van smaken en vullingen van chocolade en ongebruikelijke tegels van gerenommeerde fabrikanten worden verkocht tegen betaalbare prijzen.

camel melkchocolade

In de Verenigde Arabische Emiraten kamelenmelk - populair product: je kunt eten ijs, gemaakt op basis hiervan, en in het voorjaar van 2012 ook proberen zes nieuwe smaken van kamelenmelk, gelanceerd op de markt toonaangevende fabrikant van zuivelproducten bedrijf Al Ain Dairy. Toch is de grootste belangstelling onder consumenten veroorzaakt chocolade van kamelenmelk. Ongebruikelijke delicatesse bedrijf produceert Al Nassma, waarvan de vertegenwoordigers betoogde dat deze chocolade is gezonder dankzij de traditionele en weinig vet is ook geschikt voor diabetici. In traditionele oosterse zoetheid fungeren als additieven in chocolade Al Nassma: honing, noten en specerijen. Terwijl de aankoop ongewone zoetheid kan alleen rechtstreeks van de fabrikant, maar ook in hotels en luchthavens in het land, maar Al Nassma bedrijven zijn al aan het nadenken over het invoeren van de Europese markt.

Chocolade met alsem

van de chocolade met de toevoeging van alcohol is niet ongewoon: candy "Cherry Brandy" verkocht, zelfs in de Sovjet-winkels, en later verscheen op de planken van de Finse Fazer snoep wodka. Maar er zijn nu al meer dan een eeuw van de Zwitserse onderneming Villars, heeft een bittere chocolade met absint Villars Larmes d'Absinthe gelanceerd, in geslaagd om zelfs veeleisende zoetekauw verrassen. Vooral acute smaak van chocolade met absint verschijnt op het moment dat het begint te smelten in de mond en laat de bitterheid van de alsem likeur. Dronken op ongewone lekkernijen is onwaarschijnlijk, omdat absint gehalte in chocolade is slechts 8, 5%. By the way, chocolade huis Villars produceert verschillende soorten alcoholische chocolade, zoals kweepeer, peer en pruim wodka en cognac c.

Chocolate smaakvolle zwarte truffel

Black truffels - duur en zeldzaam product, en chocolade met hen is nog zeldzamer. Bovendien, onder de truffels zijn bedoeld niet bekend snoepjes en waardevolle eetbare knollen, waarbij de prijs is meer dan $ 2.000 per kilogram. Productie van delicatessen met een ongewone vulling opgericht door twee broers - Rick en Michael Mast, die chocolade produceren onder de merknaam Mast Brothers. De fabriek is een van de weinige in de VS, waar alle chocolade wordt gemaakt met de hand, met inbegrip van de verwerking van cacaobonen en verpakkingsproducten. Rick en Michael komen nu met ongewone smaken van chocolade en een traktatie met de toevoeging van zwarte truffels Mast Brothers Chocolate zwarte truffel precies past deze definitie. In aanvulling op de 74% chocolade en dure delicatesse in een reep chocolade voeg een snufje zeezout. Lekkernij heeft een aardse smaak inherent truffel, die een bijzondere manier beschrijft, zodra de chocolade smelt in de mond.

van de chocolade met kokosnoot en kerrie

van de chocolade met hete peper vandaag zal niemand verbazen, maar de zoete traktatie met de toevoeging van de Indiase curry terwijl velen zijn nieuw. Chocolade met een ongewone, kruidig ​​vrijgegeven Amerikaanse bedrijf Theo Chocolate. Volgens een toonaangevende chocolatier merk Becky Deauville, het creëren van een combinatie van verschillende smaken, is het niet een limiet instellen. Als gevolg daarvan het merk Theo Chocolate verzamelt actief prestigieuze prijzen voor de smaak combinaties zoals "vijgen, venkel en amandelen" of "Lime koriander". Ik was geen uitzondering en melkchocolade met geroosterde kokos en pittige curry. Proef ongebruikelijke tegels kwam heel exotisch, en in het bijzonder kunnen de fans van de Indiase keuken waarderen. Organic chocoladefabriek door Theo verschillende korte houdbaarheid, maar het wordt alleen gemaakt van biologische ingrediënten.

van de chocolade met bloemblaadjes

Het bestaan ​​van chocolade met noten of rozijnen, te vinden in de schappen van elke supermarkt, ieder kind kent. Maar chocoladerepen met bloemblaadjes toegevoegd, zijn niet zo vaak voor. Ondertussen, een zoete lekkernij met rozenblaadjes, jasmijn, lavendel en viooltjes Franse bedrijf Bovetti produceert al enkele jaren. Een kleine fabriek werd opgericht in 1994 aan de voet van de Franse Alpen Bovetti Walter, die zijn geboorteland Piedmont verlaten, om zijn droom te verwezenlijken en een nieuwe chocolade merk. Vandaag is het bedrijf produceert ongeveer 150 soorten chocolade, waaronder een bijzondere plaats wordt ingenomen door tegels met allerlei toevoegingen. De bloemblaadjes zijn een bestanddeel van melk, bitter en zelfs witte chocolade. Ze vallen in Bovetti tegels in de gedroogde en gekonfijte vorm. bloemblaadjes Proef nauwelijks te vangen, maar ze geven een aangename geur.

Chocolade zout

De eerste definitie die opkomt bij het woord "chocolate" - zoet. Maar, zoals later bleek, kan het zout zijn. En vele bakkers noemen deze combinatie is heel natuurlijk, want het zout in staat is om te benadrukken de zoete smaak van het product, en zelfs versterken. Een van de merken, het produceren van pure chocolade met zout, is een bedrijf Salazon. En aan de koper het gemakkelijker om de tegel met de ongebruikelijke toevoeging vinden, de Amerikaanse fabrikant direct op de verpakking en zelfs op de chocoladereep afgebeelde meerdere werknemers mijnbouw het zout. Organic Chocolate Salazon Gezouten Chocoladerepen produceren kleine batches en haar zeezout bracht in uit de velden in Zuid-Amerika. In aanvulling op de verscheidenheid van de ene zout, het merk biedt een smaakvolle tegel zout en peper, zout en suikerriet, evenals zout en gemalen koffie.

Chocolade met bacon

Napoleon hield van het varkensvlees onder de chocolade, en de Oekraïners nog steeds niet vies van bacon te eten in chocolade - bijvoorbeeld een item op het menu van de vele populaire restaurants en is altijd in de vraag. Misschien zijn deze feiten en duwde het in Chicago gevestigde Vosges Haut-Chocolate idee om te combineren in één product zijn twee favoriete Amerikaanse - bacon en chocolade - in de tegel Mo's Bacon Bar. Tegels melk- en pure chocolade met stukken van gerookte bacon en zout korrels. Wie heeft besloten om te proeven van het product zal moeten alle vijf de zintuigen te gebruiken - dus, althans, de inscriptie op de verpakking staat. Het is opmerkelijk dat de chocolade met spek - niet de eerste Amerikaanse merk exotische goederen. Vosges biedt ook tegels met de smaak van champignons en pindakaas, Mexicaanse ancho en Japanse wasabi. Ze zeggen dat het palet van ongewone smaken van chocolade geïnspireerd door het indrukken van de reis, het bedrijf behaalde de eigenaar Katrina Markoff.

Chocolate Lavender

Lavender is al bekend als een geneeskrachtig kruid met kalmerende eigenschappen. Misschien is dat de reden waarom het de Amerikaanse chocolatier, die besloot om chocolade, het effect van die gelijk is aan een aantal uren doorgebracht in de spa zou maken werd gekozen. Dus er was een bittere donkere chocolade Dagoba lavendel bosbessen. Toevoeging van lavendel, de tegel die een aangename geur verleent, het is samengesteld uit bosbessen bezitten antioxiderende eigenschappen. Om te beginnen met de productie van biologische chocolade Dagoba, wiens naam is vertaald uit het Sanskriet als "de tempel van de goden" in 2001 besloot een voormalige chef Frederick Schilling. Voor de productie van tegels selecteerde hij milieuvriendelijke cacaobonen met de hand geoogst in Ecuador, Costa Rica en Madagascar. Naast lavendel en bosbes, chocolade-Dagoba ook frambozen, citroenschil, rozemarijn, kardemom en zelfs klaver toe te voegen.

Chocoladesmaakstof hooi

Naar aanleiding van met gedroogde bloemblaadjes en zeldzame kruiden in chocolade begon toe te voegen en weide grassen. Speciaal voor de vijf-sterren Windsor Coworth Park beroemd Engels chocolatier Sir Hans Sloane bedacht en vervaardigd van een speciaal soort chocolade van onverenigbare op het eerste gezicht de ingrediënten - cacaobonen en hooi. Exclusive tegels worden geboren als gevolg van het mengen van chocolade met speciaal gedroogd en gemalen gras, gemaaid weilanden naast het hotel. In aanvulling op de geur van hooi, chocolade Hay melkchocolade ook waarneembaar noten van jasmijn, roos en saffraan - dit alles, volgens de auteurs, moet de pastorale rustige omgeving van het hotel belichamen. Echter, de kans om dit te beoordelen is niet alles: hoewel het niet over een grote verkoop van ongebruikelijke chocolade, en probeer het uit, kunt u uitgegroeid tot een gast van het hotel Coworth Park, of door de aankoop van de chocolade in de winkel in het hotel.

Chocolate om gewicht te verliezen

Er zijn zoet en gewicht te verliezen is mogelijk geworden dankzij de uitvinding van de Spaanse banketbakkers die bedacht en lanceerde de verkoop van de ongebruikelijke chocolade, waarmee je niet in gewicht, maar integendeel, om zich te ontdoen van hem. Product van Cacao Bio, voor het eerst geïntroduceerd in 2009 door de chocolade-show in Madrid, genaamd Lola, en een aantal atypische ingrediënten voor snoep. Dus, het was samengesteld uit specifieke aminozuren dat de eetlust te onderdrukken. De smaak van chocolade voor gewichtsverlies, die wordt geproduceerd in de vorm van snoep, is niet anders dan de traditionele, maar de kleur van zijn ongebruikelijk. Snoepjes zijn groenachtig, Outbox dat zij hechten aan het product algen rijk aan vitamine A en B12. Lola chocolade verschilt van de conventionele door het feit dat het wordt aanbevolen om niet na, maar voor het eten, en dan is het verlangen om te eten eerste, tweede en dessert moet, in theorie, de afgrond.