5 gedachten die zich voordoen bij het kiezen van wijn

In 2018, heeft de cultuur van wijn drinken veel complexer dan die van onze voorouders te worden. Men zou denken: kies uw favoriete drankje en te genieten, maar in de praktijk, in het stadium van de selectie van de fles in je hoofd haasten honderden onrustige gedachten. Hier zijn enkele populaire angsten, waarmee je kunt tegenkomen, en eenvoudige manieren om eventuele problemen voor het kiezen van wijn op te lossen.

1. Hoe kiest u wat aan de partij te brengen?

Er is niets ingewikkelder dan het kopen van een wijn voor een bepaald bedrijf. Je moet een evenwicht tussen betaalbare en maatschappelijk aanvaardbare alcohol vinden, zodat niemand durfde te beschuldigen van het zijn gierig. Gelukkig kunt u speciale toepassingen die u de optimale combinatie van prijs en kwaliteit snel in een bepaald bereik te gebruiken, en te laten zien in wat nu de winkel kortingen. Sets Verrukkelijke Wijnen, Vivino of Winee - elk van deze toepassingen zal u helpen om de evaluatie van andere gebruikers te zien krijgen, en zelfs pick-up een wijn onder de afzonderlijke ingrediënten.

Daarnaast kunt u vooraf vragen de ontvangende partij, die hij verkiest om te drinken, waardoor het selectieproces te vereenvoudigen voor zichzelf. Stel indringende vragen - wat het bedrijf de voorkeur aan smaken, zoetheid en kracht - en kies de wijn specifieke parameters.

2. Poor kopen wijn in een doos?

Een of andere manier, de sommelier zeer afwijzend blik op degenen die gaan om wijn te kopen in een doos, in plaats van een fles. Het is belangrijk te onthouden dat u bepaalde beperkingen op de begroting, en verpakt - niet "horrible". Ja, misschien is het bevat minder tannine en de aroma is genoeg verzadigd, maar deze wijn is nog steeds uitstekend voor het bereiden van vleesgerechten en sauzen. Bovendien zullen deze aankopen geen ernstige schade aan uw budget te veroorzaken.

3. Wat is het verschil, dat de wijn gemaakt?

Dit probleem wordt ons vaak bij het kiezen van de wijnkaart: zelfs als je probeert om iets uit het midden van de lijst, gesorteerd op prijs te kiezen - deze lijsten kunnen zijn maar liefst vijf! Gelukkig is dit probleem opgelost kan worden is niet erg moeilijk: je kunt een aantal onderscheidende kenmerken van de regio's waar wijn wordt gemaakt leren, en nu al richten in hun voorkeuren. Als u een verfijnde smaak en de sterkte van de drank wenst - kies wijnen uit de Oude Wereld, en als je houdt van bloemenfragrances - Nieuw. Vergeet niet dat zelfs bij hoge koken zijn er geen duidelijke regels over wat wel en wat het is de moeite waard om, er is slechts een aanbeveling. Als u wilt de smaak van hun gerechten te upgraden - wees niet bang om te experimenteren en ervoor kiezen om deze wijnen die tot je volkomen onbekend te slaan.

4. Als expert op wijn?

Er zijn zo veel processen en soorten druiven die alles over wijn weten - steeds moeilijker, en het is niet de meest belangrijke vaardigheid voor het leven van een modern meisje. Wat is echt de moeite waard de tijd - in feite, om uit te vinden wat smaak u liever mezelf om nooit vertrouwen op de mening van anderen. Misschien is iemand van je familie is van mening dat de echte estheten alleen gebruik maken van droge wijn, maar geen evaluatie van persoonlijke voorkeur bestaat niet, dus voel je vrij om te kiezen wat je wilt.

5. Hoe niet te kijken in de ogen van een afhankelijke?

Beschikbaar op uw huis speciale bar betekent niet dat je een drankprobleem te hebben. Het aandeel van de niet-drank, idealiter gecombineerd met een aantal gerechten stress te verminderen bij het kiezen van voedsel voor het diner, en het opslaan van een aantal fondsen in uw budget. Natuurlijk, als je niet kunt voorstellen avond zonder alcohol en drinken meer dan één fles per keer - dit is een ernstige reden om een ​​specialist te raadplegen en beginnen om hun gewoonten te controleren. Maar als je van tijd tot tijd u in de wijk op te slaan voor een fles champagne voor zichzelf en hun vrienden komen - dit betekent niet dat iemand zal beginnen om u te oordelen.