Wijn drinken en geef niet op: hoe om een ​​huis bar snel te organiseren

Zo veel eetgelegenheden zijn verspreid over de hele wereld, en het komt gewoon in de mijne.

"Casablanca" film

de tijd van de student had ik veel vrienden en een landhuis, dus ik steeds meer begon te bedrijven te verzamelen. We hadden zelfs een traditie - mei Jaarlijkse Cocktail Party. Het is verboden om alcohol te drinken in zijn pure vorm.

Ik begon meer ongebruikelijke recepten te proberen en besefte dat je niet kunt doen zonder het systeem en constante aanvulling. Dus ik had een kleine bar, en er op elk moment van het jaar heeft iets voor de behandeling van de binnenste Dionysus. Nu wil ik u vertellen hoe om snel en vaardig te verzamelen thuis een echte mini-bar en experiment is geen drinkwater, maar voor de gezondheid.

Furniture:

Om te beginnen moet je een aparte ruimte te wijzen voor uw bar. Als het mogelijk is, in hypermarkten zoals IKEA of Hoff je meubels die kan worden gemonteerd in een half uur, onder het genot van wijn.

Als de grootte van uw appartement staat niet toe om nieuwe meubels te kopen, de mini-bar kunt u een kast, dressoir of commode te zetten, simpelweg door het toevoegen van een dienblad en verspreid het op de fles. Om uw bar niet slordig uitzien, servies en andere kleinere elementen Verzamel in een aparte doos.

Erg handig als je de mogelijkheid om een ​​extra gootsteen toe te voegen. Zo niet, dan bij de hand moet altijd een handdoek om de bril en een kleine prullenbak vegen zijn.

Gajda

Als improvisatie is niet je sterkste punt, koop een goed boek voor cocktails. Ik zou adviseren om een ​​handleiding voor praktische opleiding te vinden, om een ​​volledig begrip van de ingrediënten, de fundamenten van cocktails en hoe ze in elkaar passen te krijgen.

Wij staan ​​in voor het boek Gianfranco De Nizo David Manzoni "Cocktails". Voor feministen passen onze recepten die we hebben gemaakt, geïnspireerd door een beroemde schrijver.

Bestanddelen:

Ga nu naar de aankoop van dranken. In deze tutorial beschrijf ik de meest populaire en vaak gewenste positie. Maar dit is uw bar - het hoeft niet per se om de wodka te zijn, als je niet van haar. Zolang je bereid bent alleen van de favoriete ingrediënten uw gasten liefde voelen.

Een belangrijk punt: de prijs betekent niet altijd kwaliteit, en er zijn vele geesten in de middelste prijsklasse, die ook lekker, maar ook kostbaar zijn.

Wat te kopen:

Vodka - schroevendraaier, Bloody Mary, tonics;

Jean - martini, gin-tonic en een Collins;

Tequila - voor Margarita en Tequila Sunrise;

Rum licht en donker - voor de Daiquiri, Mojito en Pinakolada;

Droge vermouth en lief - voor Martin, Gibson en Campari;

Cointreau - voor margarita's, Long Island en orgasme op het strand;

Cognac - voor Koarnado, Martini en Grenadier;

Likeuren - voor Sheridansa, Baylis en B-52;

Verse citroenen en limoenen - voor decoratie en rozijnen;

Eenvoudige siropen: caramel, mint - voor gelaagdheid en kleur;

Bitters (vysokogradusny alcohol met kruiden, specerijen en wortels, die worden gebruikt als additief voor dranken, - Ed ..) - voor specerijen;

Tonic, cola, of El - mengen.

Maar een alcohol minibar niet bouwen, dus vergeet niet over de instrumenten.

Shaker:

Sheker - basic barman elk element.

Als je cocktail shaker geschud, zijn er drie dingen: de drank wordt gekoeld, verdund en vormde kleine belletjes. U kunt een keer schudden, zoals een zoutvaatje, en dan drink bijna niet de textuur veranderen. Om een ​​schuimige drankje als een daiquiri, moet je het langer schudden.

Jigger:

Het mengen van alcohol - niet alleen voor filosofen, maar voor wiskundigen. Elke drank moeten nauwkeurig worden gedoseerd. Er zijn specialisten die weten hoe ze het oog op twee decimalen te bepalen, een groot deel van de alcohol moet worden toegevoegd. Voor de liefhebbers van alcoholhoudende partijen handige jig.

Bovendien is er een groot glas zal zijn - het zal u gebruikt om dranken zoals een Manhattan of een Martini mengen. Ze zijn gemakkelijk te mengen, niet citrus of ondoorzichtig schuim ingrediënten bevatten.

Zeef:

Deze speciale zeef voor zeven ijs en fruit stukken transfusie van een glas shaker. In de afwezigheid ervan kan conventionele zeef of filter te gebruiken dronk niet.

De lepel met een lange steel

Het is handig om een ​​cocktail te mengen, niet te dompelen erin hun fijne vingers, maar dit element kan gemakkelijk worden vervangen gewone lepel.

Mes voor het reinigen citrus:

Niet vorstelijke ding - puur citroen vingers, maar de schil en citroensap is zeer nuttig voor nagels. Als u niet wilt dat vuile handen, dan is een speciaal mes het leven makkelijker maken.

Handmatige pers:

Hand druk perst het sap van citrusvruchten snel, waardoor er geen vuil op het bureaublad. Om te besparen, kunt u het sap persen met de hand of laat de vruchten door middel van een sapcentrifuge of blender.

Wat heb je gewoon niet nodig:

Ongebruikelijke en dure bril voor het mengen;

Quaint barlepel;

Sticks voor het mengen;

Maddlery voor het maken van sap;

Cherry.

Verordening:

Met de manier uit te rusten uitgezocht. Laten we nu praten over de regels die uw feest uit de hand loopt. Regel 1: Het ijs - je vijand. We hebben allemaal gezien "Titanic". Voeg geen ijs als je niet van plan om te mengen of schud de ingrediënten in een keer. Iced afgewerkte drank dient onmiddellijk te worden gedronken.

Regel 2: Ice - je vriend. Alle bekende recepten gecreëerd door avonturiers die niet bang zijn om de wet te overtreden. Experiment, vind uw favoriete smaken! Nou ja, of een cocktail drinken direct na het koken, zoals we zijn.

Regel 3: Uw huis is niet een echte bar. Je kunt niet repliceren sfeer gesprekken met de barman, stelen of juicer professionele machine voor het maken van ijs. Er zijn mensen die proberen om alles te doen op het hoogste niveau: het verwerven van dure apparatuur, sieren het interieur. Maar niets zal echte spirituele bijeenkomsten te vervangen bij uw favoriete bar met vrienden.

Regel 4: Als de gastvrouw, zal je altijd verantwoordelijk voor het plezier van hun gasten. Maar met alcohol partijen moet je terug te voeren en of ze verbruiken genoeg snacks en ze naar huis gaan. Zorg goed voor je vrienden, en help een taxi bellen. En de rest - wijn drinken en geef niet op!