Modern Etiquette: dat Italianen drinken gedurende de dag

We blijven over de belangrijkste traditie in de eetcultuur en sterke drank te praten uit de hele wereld. Vandaag hebben we het over de Italiaanse rituelen gewijd aan koffie en alcohol.

Morning

Als je had een lange nacht - u Dopp nodig. Als dat niet genoeg tijd en het is tijd om te draaien om te werken - ristretto, espresso met gelijke gevolg van de concentratie van een sterke smaak. Hebben genoeg tijd om kennis te maken in een rustig tempo met het nieuws - neem een ​​lungo, een hoog glas met veel cafeïne en water.

Ochtend - de beste kans om toe te voegen aan uw drankje een beetje verse melk, vooral als je tijd hebt om te ontbijten tot 10 uur te hebben. Gedurende de dag, het zal niet helpen je spijsvertering, dus de kans om de geurende crème probeer niet te missen.

De Italiaanse coffeeshops zullen al deze dranken worden geleverd met een aparte zak suiker, en in sommige gevallen, met koolzuurhoudend water. Ook ontbijt bestaat meestal licht rollen of croissants.

Lunch

Net als veel Europese rituelen, wat je zult eten voor de lunch, het hangt af van welke regio je bent. Echter, vaak al om 11.00 Italianen zijn bereid om spritz - een lichte lunch, die een glas van Aperol of Campari bitter omvat. Italianen houden geen rekening met alcohol een slechte gewoonte, het nemen van het voor een natuurlijk onderdeel van het leven dat moet worden gevuld met verve. klassieke gerechten, die beroemd is en Italië - en voor het hoofdgerecht kunt u een pizza of pasta te kiezen. Na het diner aan te bieden aan een ander drankje te drinken - "spijsvertering". In tegenstelling tot een aperitief, die droog moet zijn om de smaak, of bitter om de eetlust, een digestief meestal een beetje meer lief te stimuleren.

De meest populaire digestivy in Italië - Amaro en grappa. Amaro - een drankje gemaakt van tientallen verschillende kruiden en wortels, grappa - vlqprd. Natuurlijk, is het noodzakelijk voorzichtig mee te zijn, in ieder geval niet te misbruiken.

Het gelijk

Vanaf 7-9 uur in Italië komen "happy hour" - het tijdstip waarop de bars bieden drankjes en snacks voor een vaste prijs. In het algemeen wordt de voorkeur gegeven de schuld, maar het is de beste tijd om een ​​cocktail bestellen. Speciaal aanbevolen cocktails op basis van Campari en Aperol.

spritz - de meest populaire voorgerecht in Noord-Italië, gemaakt van mousserende wijn met de toevoeging van een bittere likeur en koolzuurhoudend water. Hij is de goedkoopste en meest heerlijke dorstlesser op een warme dag.

Negroni sbagliato - Deze cocktail heeft een hele legende die zegt dat zodra de barman gemengd een fles prosecco en gin en gemengd in gelijke delen prosecco, rode vermouth en een speciale bitter.

Een andere populaire keuze - helder rood US, bestaande uit delen Campari, vermouth en een deel van de kleine hoeveelheid water. Martini - cocktail met vermouth vermengd met mousserende wijn, is een echte klassieke Italiaanse cocktailbars.

Voor dranken gewoonlijk toegevoerd een kleine kop met snacks, zoals chips, geroosterd broodjes, pizza's of kleine tramezzini. Hierdoor kunt u uw honger voor het avondeten tijd te voldoen, maar uw eetlust niet bederven.

Tijdens het diner u nogmaals rode of witte wijn wordt geserveerd, in combinatie met hartige gerechten. Het lijkt misschien dat je constant drinken, maar het is noodzakelijk om rekening te houden met het feit dat alle porties zijn vrij klein. alcohol component in de Italiaanse manier van leven is altijd in gemeenschap geweest, niet om dronken te worden en verliest zelfbeheersing. Elke drank moeten drinken langzaam voor het eten en het bedrijf. Natuurlijk zijn er uitzonderingen, zodat een verantwoordelijke aanpak van wat wordt gebruikt en hoeveel.