Melk in verschillende culturen

Top 9 feiten over de cultuur van de consumptie van melk in verschillende landen, die op een nieuwe manier wordt geopend om u de wonderlijke eigenschappen van dit product.

In Australië, melk drinken afvallen

Australische onderzoekers ontdekten dat een glas melk voor het ontbijt kun je minder bij de lunch te eten. Na de melk, in tegenstelling tot bijvoorbeeld, sap, een persoon ervaart een gevoel van verzadiging voor langere en verbruiken 50 calorieën minder per dag.

Milk - de belangrijkste component van een traditioneel Engels 05:00 thee

Het is bekend dat de Engels thee te drinken ten minste zes of zeven keer per dag, 05:00 thee maar zeker niet missen - een klein ritueel markeert het einde van de werkdag. Ter voorbereiding van de "witte thee" Britten zijn het kiezen van de beste rassen, zoals Engels Afternoon, Darjeeling, Engels ontbijt. In verhouding tot de melk duurt niet minder dan een kwart cup. De Britten niet genieten van de lekkernijen: thee met melk geserveerd zoete broodjes - scones, kleine driehoekige sandwiches een hap - met komkommer, ham, eieren en gerookte zalm, evenals honing en jam.

In India, de melk - het is lunch, ontbijt en diner

De oude Indiase wetenschap van de gezondheid, Ayurveda, de zogenaamde melk het meest waardevolle product in het universum. Er wordt gesteld dat het een positief effect op zowel de fysieke als de geestelijke ontwikkeling van de mens, effectief behandelt ziekten van het lichaam en psychische stoornissen (prikkelbaarheid, zenuwachtigheid, overbelasting, slapeloosheid). In India, mensen zijn niet ongewoon, maar het eten van melk van een koe een keer per dag (om 12 uur). Gemeend wordt dat de koe met haar melk verzendt de therapeutische eigenschappen van kruiden die eet, zodat de spijsvertering is alleen toegestaan ​​om kruiden of honing, bijvoorbeeld kurkuma (produkten worden ook verkregen van grassen) toe te verbeteren.

In de Verenigde Staten, melk vervangen door Coke

Een poging om te compenseren voor de fast food rage, kwam de Amerikanen tot de conclusie dat het minder vet in melk, hoe lager de cholesterol afgezet in de vaten. Magere melk, de belangrijkste favoriet van streven naar een gezonde levensstijl van de Amerikanen vandaag actief "om de straten": het aantal machines waarin u geen traditionele snacks en cola, en verpakking van melk, elk jaar toeneemt kan kopen.

In Engeland, de koeien te luisteren naar muziek melkproductie te verhogen

De onderzoekers van de universiteit van Leicester in het Verenigd Koninkrijk een experiment en getest tijdens het melken koeien complete muziekbibliotheek van rock tot klassiek. Meer Koeien volle melk gaf het nummer Moon River uit de film "Breakfast at Tiffany's."

Milk - het geheim van de hoge levensverwachting en een uitstekende gezondheid Scandinaviërs

De volkeren van Scandinavië al eeuwen bekend om hun gezondheid, en vandaag deze regio heeft de hoogste consumptie van melk tussen de Europese landen. Finnen zijn zeer gerespecteerd yoghurt, en vaak in de ochtend het drinken koffie met melk. In Zweden populair wrongel met geurige kruiden, hartige crème met komijn, melk pap, kaas. Noren melk drinken meerdere keren per dag, niet ver achter hen, en Denen.

De Chinese begon melk gebruiken ondanks genen

De vertegenwoordigers van sommige mensen niet consumeren melk en zuivelproducten gevolg van genetische lactose-intolerantie. Inwoner zijn van Vietnam, Thailand, Laos en China. Meestal drie of vier jaar de vertegenwoordigers van deze natie verliezen het vermogen om lactose te verteren 80-90%. Vandaag heeft de Chinese regering de alarmbel: de Chinese kinderen niet in het bezit in de groei van hun buitenlandse collega's. Daarom is in de eenentwintigste eeuw het land zijn binnengekomen het programma "schoolmelk" onder de slogan "200 ml melk per dag - 2 cm per maand". Het programma is onder auspiciën van de overheid, bedrijven die leveren schoolmelk hebben fiscale voordelen. Als lactose-intolerantie Chinese reddingen lactosevrije melk.

In Rusland en Oekraïne, een speciale "marker" kwaliteit van de melk

Hij werd de mark "de Opperste Dairy Standard", die wordt geplaatst op hun producten toonaangevende fabrikanten van zuivelproducten. Hij spreekt van het product is natuurlijk, voorzichtige behandeling en bewaarcondities - al deze garantie dat uw huis de juiste melk krijgt. Allereerst melk van dieren die fabriek laboratoria boerderijen, dan wordt onderworpen aan ultra-pasteurisatie, waarbij doodde alle pathogenen en calcium, kalium, magnesium en vitamines blijven (dit wordt bevestigd door de studie van geneeskunde, uitgevoerd in 2016), en vervolgens wordt het product verpakt in aseptische kartons, die volledig beschermt tegen licht en vocht. Melk in een afgesloten zak bewaard tot zes maanden, zelfs bij kamertemperatuur zonder toevoeging van conserveringsmiddelen.

In het oude Rus' melk was niet alleen voedsel, maar een heilige product

De traditie van de consumptie van melk in ons land is geworteld in de nevelen van de tijd. Dan is de drank, echter, zoals vandaag, was een symbool van overvloed en gezondheid. Het is geen toeval koe boerenfamilies noemde verpleegkundige - haar verlies was een echte ramp. Melk en melkproducten, en nu een belangrijke plaats in de voeding van Russische - volgens de statistieken slechts 1 hoeven 8% van de bevolking verbruikt geen melk helemaal.