10 mythes over voeding, recente studies weerlegd

• 10 mythes over diëten, weerlegd door recente studies

Met de komst van de lente, zijn veel mensen aan het denken over het verlies van overgewicht, terwijl vergeten om een ​​voedingsdeskundige te raadplegen. Het thema van de strijd tegen overgewicht is een van de meest besproken, maar omdat het een veel mythen die beide onschadelijk kunnen zijn en schade toebrengen aan uw gezondheid heeft verworven.

Mythe 1. Met streng dieet het lichaam ophoopt vet, zo snel u typt gewicht.

True. Een van de meest populaire misvattingen over diëten zegt dat als je stopt met het eten, het metabolisme vertraagt ​​en het lichaam begint om vet te accumuleren. In een recent experiment, kozen de onderzoekers 11 gezonde vrijwilligers en plaatste ze in een metabolische kamer (apparatuur voor het meten van de stofwisseling) met een totale mislukking van het voedsel. Op de derde dag van de stofwisseling verhoogd met 14%, waarschijnlijk door een toename van de bloedspiegels van noradrenaline, die het vermogen om lipolyse te stimuleren heeft. Als deelnemers aan de studie blijft zonder eten, na verloop van tijd, de snelheid van het metabolisme te vertragen, maar op de korte termijn, de accumulatie van lichaamsvet - is een mythe.

Mythe 2. Niet weegt zelf meer dan een keer per week.

True. Een recent experiment waarin 40 deelnemers betrokken waren bij een gewichtsverlies programma, toonde aan dat hoe meer mensen gewogen, hoe meer gewicht ze verloren als gevolg. De proefpersonen werden in groepen verdeeld die werden gewogen elke dag, week, maand, of helemaal niet gewogen.

Mythe 3. Het is regelmatig eten om de bloedsuikerspiegel te houden.

True. De deelnemers van de hierboven genoemde experiment, onthouden van het eten voor drie dagen, en vervolgens onderzocht de gemeten niveaus in hun bloedsuikerspiegel. Analyses hebben aangetoond dat het suikergehalte aanzienlijk is gedaald, maar bleef in het normale bereik. Op hetzelfde moment, het niveau van vet in het bloed aanzienlijk toegenomen, wat aangeeft dat de organismen experiment deelnemers werden overgezet op vetverbranding mode.

De mythe 4. Om gewicht te verliezen, moet je kleine maaltijden eet regelmatig.

True. Volgens een populaire misvatting, als u uw dagelijkse portie breken in vele kleinere stukken, zal het versnellen van de stofwisseling, stomp het gevoel van honger en dragen bij tot gewichtsverlies. Tijdens een recente studie, de wetenschappers van het Instituut voor Klinische en Experimentele Geneeskunde in Praag (Institute for Clinical and Experimental Medicine) heeft besloten om te testen hoe deze uitspraak is niet waar. De proefpersonen werden verdeeld in twee groepen respectievelijk elk hetzelfde aantal calorieën per dag (1700), maar voor twee en zes maaltijden. Deelnemers aan de eerste groep verloor meer gewicht, voelen zich meer tevreden en minder waarschijnlijk het gevoel van honger te hebben ervaren.

Mythe 5. Sports helpen om gewicht te verliezen. True. Het lijkt erop dat er niets is meer voor de hand: doe oefening om calorieën te verbranden, gewicht te verliezen. Maar dingen zijn niet zo eenvoudig. Voer een mijl, zul je ongeveer 120 calorieën te verbranden, maar als je besluit om jezelf te belonen voor die chocoladereep, zul je 240 calorieën typt. Tijdens het dieet je meer te bewegen om te helpen nieuwe gewicht dan om het te verliezen niet winnen.

Mythe 6. Het is beter om gewicht te verliezen langzaam, dan snel.

True. Sommige mensen geloven dat als je snel gewicht te verliezen, u zult het opnieuw nog sneller te typen. Een recente studie, waarvan de resultaten werden gepubliceerd in het medische tijdschrift New England (New England Journal of Medicine), voel je vrij om deze verklaring te sturen naar de categorie van de mythe.

Myth 7. Voordat je gaat op een dieet, moet u realistische doelen te stellen.

True. Een andere veel voorkomende mythe die niet wordt ondersteund door een van de wetenschappelijke studies. Onderzoekers van de Universiteit van Minnesota hebben gevraagd over de verwachtingen van ongeveer 2 miljoen vrouwen en mannen die gingen naar een gewichtsverlies programma aan te sluiten. Onderzoekers volgde hen gedurende twee jaar en vond dat de meeste mensen laten vallen van het gewicht met de onrealistische eisen.

8. De mythe vetarm dieet - goede manier om gewicht te verliezen.

True. Sinds de laatste halve eeuw zeggen artsen en diëtisten, ondanks het feit dat dit geen wetenschappelijke onderbouwing. Kies uw mediterrane dieet, wat impliceert dat de consumptie van groenten, fruit, olijfolie en noten. Dit is een meer effectieve manier om gewicht te verliezen met een lager risico op het verwerven van hart-en vaatziekten dan met een dieet met weinig vet.

Mythe 9. ontbijt helpt te voorkomen gewichtstoename.

True. De onderzoekers vonden 300 vrijwilligers met overgewicht, en vroeg degenen die niet normaal ontbijt eet, beginnen om het te doen, en degenen die ontbijten - te stoppen. Wegen van de deelnemers na 16 weken van het experiment, de onderzoekers gevonden dat voor beide groepen, de resultaten waren ongeveer hetzelfde. Aanbeveling ontbijten had geen verschil in gewichtsverlies.

Myth 10. Juice zal helpen om gewicht te verliezen.

True. Wanneer het sap dieet eigenlijk een drastische vermindering van het gewicht kan worden, maar het gewicht is verloren als gevolg van de afschaffing van het waterlichaam. Zodra je begint normaal te eten, de watertoevoer in te vullen, en het gewicht zal terugkomen.