Hoe om te eten in de winter

Zelfs gezonde mensen met een normale spijsvertering nuttig om te eten seizoensgebonden. Als de zomer die we dragen lichte jurken en verdedigen winter warme jas, eetgewoonten volgen hetzelfde principe. In de koude voedsel moet worden warming, voedselrijke, vette (avocado's, noten, huis ongezouten kaas - Adyg, oliën) om energie te leveren en te versterken immuniteit.

Regel № 1

70% van de immuniteit in de darm, om zo te onderhouden gezondheid moet worden geminimaliseerd fermentatieprocessen. Verwijder alle peulvruchten, rauwe groenten (het is beter om te bakken in de oven), alcohol, sappen en frisdranken in pakketten. Liever gebakken zonder gist.

Regel № 2

Voeg toe aan het gerecht "opwarming" kruiden. Kurkuma, kruidnagel, venkel geschikt voor het roosteren groenten en sauzen. Tijm, rozemarijn, dragon - vis, vlees en gevogelte. kaneel toe te voegen aan gebak en warme dranken. Kruiden niet alleen een verrijking van de smaak van voedsel, maar ook om het lichaam te ondersteunen in een moeilijke winter.

Regel 3 №

Vermeld in uw dagelijkse voeding hete soep. ZOZhnye keuze - dikke minestrone of zelfs pompoen, peen, bieten puree met plantaardige melk. Soepen snel verzadigen het lichaam en de warme steun van de zuur-base-evenwicht.

Regel № 4

Er is goed nieuws! De dagelijkse minimum calorieën in de winter moeten verhogen tot 200-300 calorieën op te nemen "actieve" eiwit - mager vlees, vis, gevogelte. We moeten niet vermindering van de fysieke belasting, of verliezen gewicht.

Regel № 5

In het koude seizoen, we hebben een tekort van "solar" vitamine D. Hij is betrokken bij de synthese van dopamine - onze emoties, stemming, motivatie en energie. Vitamine D ondersteunt het lichaam bij het bestrijden van ontsteking en infectie, dat is super belangrijk is in het seizoen van verkoudheid! Vele magische vitamine in vet zeevis, kaviaar, levertraan, eierdooiers en lijnzaadolie (olijf uitstekende vervanger in de winter).

Regel № 6

Om niet te worden depressief in de winter, voel de vitaliteit en zoete slaap, moet je tryptofaan. Het is een krachtige cocktail van serotonine ( "hormoon van vreugde") en melatonine ( "jeugd hormoon"). Turkije, konijn, vis, schaal- en schelpdieren en zeewier, noten, kaas en kwark zal de stemming te verbeteren.

Regel № 7

Het dieet is wenselijk om de producten die het teveel aan fructose bevatten beperken. Het veroorzaakt vaak gisting gevolgd door darmontsteking. Verminder het aantal peer, mango, druiven, kaki, vijgen, rozijnen en pruimen. Als je iets "lekker" wilt, is het beter om een ​​fruit, mandarijnen, kiwi, rijpe bananen en ananassen te kiezen.