Gerechten die uw smaakpapillen zal blazen

In de recepten die wij voor u hebben gevonden, de echte magie. Onbekende combinatie van bekende producten zullen de smaakpapillen die werkzaam zijn in volle kracht te maken en prikkelden de eetlust van zelfs de meest geavanceerde.

In plaats daarvan naar de keuken en beginnen op te roepen met stijl!

Een toast met avocado en perziken.

Ingrediënten:

1 grote rijpe avocado

1 perzik

graan brood

Bereiding:

Pureer het vruchtvlees van de avocado puree.

Maak een toast van brood.

Spread op knapperige toast, en de verspreiding op de top van plakjes perzik.

peren kip in honing saus.

Ingrediënten:

3 drumsticks

4 peren (u kunt meer zetten)

1 ui

1, 5, art. l. honing

2 el. l. boter

plantaardige oliën

sojasaus

zout en peper - naar smaak

Bereiding:

Schakel de kippenpoten uit de huid en snijd ze in 2 delen. Marineren in sojasaus en peper.

Snijd de ui in halve ringen of blokjes, bak het op de 1 e. l. boter met plantaardige glazig.

Voeg de kip toe aan de uien en bak ze aan beide kanten goudbruin (kip moet worden bruin).

Bereid de saus. Peren in grote stukken gesneden, verwijder halverwege. Op een andere pan de boter smelten en bak de peren voor ongeveer 5 minuten tot ze iets worden verzacht. Voeg de honing toe en bak 2-3 minuten al roerend op middelhoog vuur.

Saus met peren verbinden kippenstoofpot en deksel sudderen ongeveer 25 minuten af en toe roeren.

Mango en chili

De zomer salade met mango en mozzarella.

Ingrediënten:

3 selderij stengel

1 mango

3 bladsla

50 g rucola

5 bolletjes mozzarella 5 chili

50 g olijfolie

20 g honing

5 g mosterd

Bereiding:

Selderij (3 stengels) dunne plakjes schuine. Tegelijkertijd snijden we de boven- en onderkant. zijn te dik Als de stammen en je hard lijken, is het schoon.

Mango (niet te zacht) duidelijk de meest geschikte wijze gesneden in dikke blokjes.

Bereid dressing van olijfolie, mosterd en honing (beter boekweit). Roer de massa moeilijk zal zijn, is het beter om de ingrediënten in een gesloten pot schudden. Special estheten kan een eetlepel azijn toe te voegen met witte wijn of balsamico, is nobel.

scheur sla in kleine stukjes, voeg de rucola. Bollen mozzarella verdelen in meerdere delen. Meng mango, selderij en kruiden, gekleed met de saus. Om de salade te vullen vlak voor het serveren beter of zelfs een jus boot in de buurt.

Aardbeien en balsamico saus

Het dessert van aardbei balsamico saus met crème van geitenkaas.

Ingrediënten:

175 g zachte geitenkaas

250 g aardbeien

50 g poedersuiker

250 ml crème

munt

groene paprika

1/4 kop balsamico azijn

2 el. l. ahornsiroop of honing

Bereiding:

Klop de slagroom met de poedersuiker, om geitenkaas bemoeien. Hak de munt en breng dit in de room. We zetten in de kou.

Aardbeien gesneden, gemengd met groene paprika's. Balsamico azijn mix met ahornsiroop, gekookt tweemaal saus consistentie. Het afgekoelde saus gemengd met de aardbeien, geef haar een beetje brouwsel.

Crème doen glijbanen en verspreiden aardbeien. Versier met munt.

Rice en citroen

risotto met citroen.

Ingrediënten: 250 g rijst (raden Arborio)

100 g Parmezaanse

1 citroen

1 selderij stengel

1 ui

1 eidooier

1, 5 liter groente- of kippenbouillon

50 ml crème

3 el. l. olijfolie

2 el. l. boter

Snufje zeezout

Bereiding:

Fijn gesneden uien en selderij.

Verhit de boter in een frituurpan en olijfolie, voeg de ui en selderij, bak 5-6 minuten tot de ui doorzichtig, zout.

Giet de rijst, roer en geleidelijk schep voor pollepel, voeg de bouillon. We voortdurend roeren en volgen naar de rijst aan het zwemmen was in vloeibare en koffieplant de bouillon. Houd de warmte 15-18 minuten.

citroenschil wrijven op een kleine rasp, knijp in een halve citroen sap.

Parmezaanse kaas en wrijf op een kleine rasp.

Meng eidooier, room, halve portie van geraspte kaas, schil en citroensap en toe te voegen aan de risotto. Roer en neem van het vuur.

Strooi resterende Parmezaanse kaas en serveer onmiddellijk naar de tafel.

Tomaten en pinda's

Meatless soep met pinda.

De bestanddelen zijn:

200 g tomaten in blik in eigen sap

100 g pinda

120 g prei

1 ui

5 aardappelen

1 wortel

ongeveer 600 ml water of groentebouillon

4 tenen knoflook

12g gember

1 h. L. kurkuma

1 h. L. kaneel

1 h. L. gemalen koriander

5 st. zwarte peperkorrels

5 st. anjers

10 g zout

20 ml plantaardige bakolie

Bereiding:

Snijd de ui en bak ze in olie. Voeg de knoflook en gember geborsteld lichtjes prizharivaem. De eerste explosie ging geurig.

Om de uien specerijen toe te voegen - kurkuma, kaneel, koriander (grond), erwten peper en kruidnagel in een vijzel en grind kunnen alle kruiden vóór het koken te malen, de smaken intensiveren. Na 3-5 minuten voeg de tomaten toe.

Terwijl alle gebakken, mijn en snijd aardappelen en wortelen, op een koekenpan, bak gedurende 5 minuten.

Giet bouillon (het bedrag is optioneel) sluit het deksel en laat gedurende 25-30 minuten, zout naar smaak.

Grind geroosterde pinda's en gezuiverd.

Shred blender gestoomde groenten.

Voeg de pinda's, alle roer en serveer.

Aardbei en spinazie

Salade voor liefhebbers van een gezond dieet.

Ingrediënten:

verse aardbeien

spinazie

rode ui

olijfolie

sesam

appelazijn

een daling van honing

citroensap

snufje zout

voorbereiding:

Scheur de bladeren van spinazie handen, gesneden aardbeien, voeg een beetje rode uienringen.

De overige ingrediënten worden gemengd en giet ze een salade.

Nectarine en spek

Hot starter van spek en nectarines.

Ingrediënten:

2 nectarines

8 plakjes bacon

2 el. l. ahornsiroop

zout - naar smaak

peper - naar smaak

olijfolie invetten

Bereiding:

Nectarines, gesneden in 8 stuks.

Wikkel elk stuk in een plakje bacon.

Gegrilde of pan met antiaanbaklaag op te warmen op middelhoog vuur. Licht instrooien met olijfolie.

Doe de nectarines in bacon in een pan en bak 5-7 minuten, totdat het spek begint te knapperig.

In de laatste minuten van het koken voeg de ahornsiroop en serveer direct.

Watermeloen en Feta

salade pulp watermeloen.

Ingrediënten:

02/01-middelgrote watermeloen pulp

1/2 rode ui

paar takjes mint

Feta kaas (naar smaak)

zwarte peper

zout

Bereiding:

Snijd de watermeloen in kleine driehoekjes. Verwijder het vlees van de botten en leg plakjes op de plaat. Pel de ui en snijd deze in kleine plakjes. Fet ook in kleine blokjes gesneden. Als het kan worden verpletterd, nog beter.

Verspreid op een plak van watermeloen ui, feta, muntblaadjes. Zout en peper.

Perziken en geitenkaas

Peaches gevuld met geitenkaas, rozemarijn en honing.

Ingrediënten:

4 grote perziken

8 uur. L. geitenkaas

4 h. L. honing (bij voorkeur bloem)

een paar takjes rozemarijn

een handjevol pijnboompitten

Bereiding:

Perziken in tweeën gesneden, verwijder zaadjes en verspreiden de helften in een ovenschaal.

Top seredinku strooi grof gehakte rozemarijn en gebakken in een voorverwarmde 200 graden oven gedurende 20 minuten.

Neem uit de oven, in het midden van een praatje op rozemarijn zet 1 theelepel geitenkaas en 1/2 theelepel honing. We sturen terug in de oven gedurende 10 minuten.

Serveer warm gevulde perziken, aangelegd op slablaadjes en bestrooi met pijnboompitten.

Courgette en walnoten

Warme salade van courgette met walnoten.

Ingrediënten:

2 courgettes

50 gram walnoten

2 el. l. olijfolie

1 knoflookteentje

5 takjes peterselie

versgemalen zwarte peper - naar smaak

zout - naar smaak

voorbereiding:

Jonge courgette in blokjes gesneden en gebakken in olijfolie tot ze goudbruin zijn. Courgette moet in één laag liggen.

Fijngesneden peterselie en gemalen walnoten in niet erg fijn kruim.

Gebakken courgette verspreid in een kom, knijpen de top 1 teentje knoflook.

peterselie en walnoten toe te voegen, dan zout en peper naar smaak toe. Roer en serveer direct.

Garnalen en ananas

Spiesjes garnalen en ananassen

Ingrediënten:

20-25 gepelde garnalen

2 ananasplakken

1 rode paprika brandende

2 knoflooktenen

1 el. l. geraspte gember

2 groene uien pen

1 el. l. tijm

1 el. l. anjers

3/4 h. L. nootmuskaat

3/4 h. L. kaneel

1 h. L. peper

1 el. l. bruine suiker

1 el. l. olijfolie

2 el. l. witte azijn

2 el. l. sojasaus

1 el. l. donkere rum

1/2 oranje (en -sap)

1 limoen (en -sap)

Bereiding:

Meng alle ingrediënten behalve de eerste twee in de lijst, en maak de marinade.

In de helft van het verkregen mengsel pekel garnalen minstens 20 minuten of een nacht laten staan. De overblijfselen van de marinade kan worden opgeslagen in de koelkast voor de toekomst.

We prikken garnalen en ananas op spiesjes en bak op de grill 2-3 minuten op matig vuur.

Serveer met rijst of als een apart schaaltje.

Kaas en brandnetelbladeren