10 belangrijke feiten over de "Superfood"

Superfood noemde voedzame en gezonde producten, vaak aangeduid om hen het voedsel van plantaardige oorsprong, bepaalde soorten vis en zuivelproducten.

Duidelijke wetenschappelijke criteria voor de erkenning van het product superfood niet: meestal beslissen of te schrijven dit toe, of dat soort voedsel in deze categorie is subjectief. Echter, het internet enorme lijsten van superfoods, die soms bevat 100 items te vinden, maar sommige zogenaamde superfoods zoals koffie of voedingsdeskundigen eieren zijn uiterst negatief.

Wij bieden u een selectie van Superfood feiten.

Gratis verzending van producten naar de koelkast - www.megamall24.ru - kortingen tot 50%

1. bosbes

top 100 vaak in verschillende lijsten van superfoods geleid bosbessen, want het is rijk aan vitaminen, fytochemicaliën en oplosbare vezels. Dit alles is waar, maar hetzelfde kan worden gezegd van andere niet-giftige bessen. Bosbessen zijn niet noodzakelijk nuttiger dan veenbessen of frambozen, maar in sommige landen is het goedkoper en toegankelijker dan andere bessen.

kiwi 2.

Kiwi, samen met bosbessen is altijd in de top tien staat bovenaan 100 - voor eigenschappen die vergelijkbaar zijn kiwi's, meloen, citrusvruchten, appels en peren. Misschien kiwi aanvaard onder superfood lijst te wijten aan het feit dat het bevat iets meer voedingsstoffen dan andere vruchten.

3. bonen en volkoren

Peulvruchten - een bron van magere eiwitten, ze bevatten onoplosbaar, verlaagt cholesterol en oplosbare vezels, die een lange verzadiging, evenals vele vitaminen en mineralen, geschikt voor bijna elk dieet. Hele korrels hebben soortgelijke voordelen, hoewel het minder eiwit. Samen met peulvruchten en granen in de lijsten Superfood aanvaard omvatten quinoa - een andere bron van eiwitten, vitaminen, mineralen, vezels en antioxidanten.

4. noten en zaden

Noten en zaden bevatten grote hoeveelheden mineralen en gezonde vetten, echter een klein nadeel is het hoge calorische waarde, dus het is belangrijk om niet te misbruiken en het eten van hen in kleine porties. Als op hetzelfde moment tot een handvol noten of zonnebloempitten behandeld eet, krijg je ongeveer 100 calorieën, dus het is beter om de ruwe producten van deze soort de voorkeur geven - dus je eet ze minder als gevolg van de schil afschilfering kost tijd.

Kale 5.

Ongetwijfeld, boerenkool nuttig. Maar niet minder nuttig, en andere greens: snijbiet, mosterd greens, radijs, spinazie, en gewone kool of broccoli. Al deze voedingsmiddelen bevatten vitamine A, C en K, alsmede vezels, calcium en andere voedingsstoffen.

6. De zoete aardappelen en squash

Beide producten zijn uitstekende bronnen van vezels en vitamine A. Daarnaast zijn ze zijn zoet op hun eigen, zodat de smaak van hen te verbeteren niet nodig om boter, zure room en zout toe te voegen, als een gewone aardappel.

7. Zalm, sardines, makreel,

Zalm, sardines, makreel en andere soorten vis zijn rijk aan omega-3 vermindert het risico op hartziekten en beroerte. De meeste artsen zijn van mening dat de positieve elementen in vis veel zwaarder wegen dan het risico van schade als gevolg van kwik voor uw gezondheid, die ook aanwezig in vis is. Als dit je nog steeds zorgen maakt, kunt u eten vis, staande in de voedselketen hieronder: sardines, ansjovis en rook.

8. exotische vruchten

Deze categorie kan acai bessen, noni fruit, dragon fruit, rambutan of granaten bevatten - ze zeker zijn goed voor de gezondheid, maar niet meer dan dezelfde bosbes. Vaak is hun voordeel is dat ze bevatten weinig voedingsstoffen, bijvoorbeeld, in vele granaten ellagitannines, hebben anti-kanker eigenschappen, maar deze stoffen zijn overvloedig aanwezig in frambozen.

9. Critique

In de lijst van superfoods is heel goed mogelijk om groene thee, koffie, donkere chocolade, yoghurt, olijven bevatten. Echter, de term "superfood" in wezen - een marketing tool: de wetenschappers, deze term wordt niet gebruikt, en een aantal medische studies suggereren dat de noodzaak om zich te onthouden van bepaalde superfoods van de standaard 100-tops, omdat ze arseen of residuen van bestrijdingsmiddelen kunnen bevatten.

Daarnaast kan het nut van het product worden teruggebracht tot niets vrij gemakkelijk. Veel mensen, bijvoorbeeld, zijn zich bewust van de voordelen van groene thee, maar ze houden niet van de smaak, zodat ze aan toe te voegen suiker, waardoor al zijn heilzame eigenschappen. suiker bevatten ook vele soorten supersokov. Vergeet niet dat volle granen vaak worden onderworpen aan een behandeling om gemakkelijker opgenomen door het menselijk lichaam, en brengt meer voordelen. Bijvoorbeeld, volgens de onderzoekers van Harvard University, hele haver kan de bloedsuikerspiegel te verbeteren en bevordert insulineresistentie, obesitas en diabetes, maar de havermout brood, kan dit effect niet aansprakelijk worden gesteld.

De term "superfood" dan kan alleen worden gebruikt om kopers liever een soort voedsel naar de andere. Echter, het onderzoek niet bewijst dat groter is dan asperges broccoli om zijn heilzame eigenschappen, en in de toppen 100 lijkt vaak is broccoli.

10. De ideale voeding

Het ideale dieet kan worden genoemd dat, dat grotendeels is gebaseerd op plantaardig voedsel en omvat een grote verscheidenheid aan groenten, fruit, granen, en gezondheidsproducten voor dieren. Superfood kan een goede aanvulling op de voeding, maar beperkt tot de bovenstaande lijst van producten ongepast is.