6 manieren om het koken variëren, als het lijkt te saai

Hou je van te koken of niet, moet het doen, en niet altijd met plezier. Perioden culinaire stupor, wanneer je niet meer weet in welke volgorde naar dezelfde ingrediënten die iedereen overkomen mengen. Hier zijn een aantal eenvoudige manieren om het koken te variëren en weer inspiratie.

1. Doe eigen kruidenmengsel

Correct gebruik van kruiden zal helpen om te diversifiëren de gebruikelijke gerechten, zonder dat de ingrediënten in hen. In plaats van het kopen van kant-en-mix, een combinatie maken naar uw smaak.

Koop verschillende soorten kruiden op de lokale markt. Neem een ​​paar blanks voor verschillende soorten gerechten. Op het internet zijn er veel video lessen voor de bereiding van mengsels van kruiden in huis.

2. vervanger ingrediënten in de gebruikelijke gerechten op iets nieuws

Doe inspiratie op kan worden door slechts het vervangen van één van de belangrijkste ingrediënten. Moe van eindeloos afgewisseld rijst, aardappelen en pasta - toevoegen aan de lijst van ongewone garnituren granen, zoals quinoa, gerst of elke andere.

Traditioneel combinatie - vlees, groenten, bijgerecht - kan een oneindig aantal combinaties.

Hetzelfde geldt voor eiwitten, probeer in plaats van de gebruikelijke kippen andere vlees. Het vervangen van een van de ingrediënten geeft soms een idee voor een geheel nieuw gerecht.

3. Zoek een kookboek dat u zal inspireren

Loop door het familie-archief - misschien bestaat er een paar notebooks van recepten van mijn moeder of grootmoeder.

Ga naar de boekhandel, is nu vol culinaire literatuur van alle formaten: traditionele collecties, agenda's, uitdaging, leiderschap. Blader door, ingelezen in de recepten, ingrediënten bekijken. Kies niet alleen een mooie en informatieve boek, en die waaruit de recepten zien er heel realistisch en niet saai te herhalen.

Inspireer prestaties keuken kan en fictie. Gebruik onze lijst van boeken die de eetlust en het verlangen om te koken ontwaken.

4. Studie prachtig eten serveren

Probeer te denken van voedsel als een kunstwerk, dan is saai koken verandert in een creatief proces. Leer de gebruikelijke stijlvolle gerechten toe te passen, vaak is het makkelijker dan je denkt, en niet een groot aantal keukenapparatuur vereisen. Stel je voor dat je van plan bent uw diner elke put in Instagram.

5. Experiment van de output

Als je genoeg tijd en moeite, proberen om de gerechten die nooit had gekookt te doen. Nieuw recept kan beangstigend complex lijken, maar geef jezelf een kans. Demonteer de instructies op de voorbereiding van duidelijke stappen en volg hen. Wees bereid om te falen en maak je geen zorgen, dat er niets is overgedragen producten. Neem het met een positieve ervaring en niet op een kruis als in de keuken.

6. Herhaal de populaire gerechten van de restaurants

Ideeën voor nieuwe gerechten altijd zweven in de buurt. De uienringen, zoals in de Burger King, de beroemde kaneelbroodje van Cinnabon, origineel stripsy van KFS, hamburger, zowel McDonald's - allemaal geliefde fastfood kan zijn zelfgemaakte lekkernijen. Probeer niet om een ​​exacte kopie te maken, dan is dit uw gerecht, zelfs wanneer het recept het anders dan het restaurant zal zijn.

We hebben al met u gedeeld recepten uit populaire cafés. Voel je vrij om te experimenteren en iets van hun eigen op basis van ze te maken.

Wat doe je meestal als je niet weet wat je moet koken?